00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
ع الموجة مع ايلي
04:30 GMT
150 د
لبنان والعالم
07:00 GMT
123 د
عرب بوينت بودكاست
11:28 GMT
28 د
ع الموجة مع ايلي
البرنامج المسائي
14:00 GMT
183 د
لبنان والعالم
19:03 GMT
107 د
ع الموجة مع ايلي
03:29 GMT
151 د
مدار الليل والنهار
البرنامج الصباحي
06:00 GMT
183 د
مرايا العلوم
مصدر البذور الأولى لنباتات الأرض وثورة كيمياء العناصر الثقيلة
09:18 GMT
29 د
المقهى الثقافي
المسار الإبداعي للمسرحي السوري سمير عثمان
09:47 GMT
13 د
عرب بوينت بودكاست
كيفية اكتشاف الطفل الموهوب وتداعيات تجاهل موهبته؟
10:03 GMT
17 د
الإنسان والثقافة
صورة يافا الفلسطينية ببساتيها العطرة في أدب الرحالة الروس
10:20 GMT
29 د
مرايا العلوم
فيروسات القطب الشمالي ومنتجات التخمير الميكروبي وناقوس الفيضانات
10:50 GMT
10 د
مساحة حرة
التنمر الالكتروني .. ظاهرة تهدد حياة الفتيات في العالم العربي؟
11:03 GMT
18 د
عرب بوينت بودكاست
كافنديش يزن العالم في واحدة من أكثر تجارب الفيزياء أناقة على الإطلاق
11:21 GMT
10 د
مساحة حرة
ماذا يعني إغلاق سفارات غربية في كييف بعد إعلان روسيا العقيدة النووية المحدثة
11:31 GMT
29 د
عرب بوينت بودكاست
مستشارة إعلامية تدعو لفصل صناع المحتوى عن الإعلاميين وتدعو لدعم أطفال فلسطين
12:31 GMT
24 د
مساحة حرة
عراقي يحاول إحراق نفسه بسبب البطالة ، والمنطقة العربية تسجل أعلى معدل بطالة في العالم
13:03 GMT
27 د
صدى الحياة
هل تسعى إسرائيل لمحو تاريخ لبنان وإرثه العريق؟
13:31 GMT
29 د
مدار الليل والنهار
البرنامج المسائي
14:00 GMT
183 د
أمساليوم
بث مباشر

ثروة عراقية تنافس العالمية على يد مهندس بصري ونساء الحلوى... فيديو وصور

© AFP 2023 / Sabah ARARرمضان في العراق
رمضان في العراق - سبوتنيك عربي
تابعنا عبر
برحية...ثمرة التمر الصغيرة النفيسة، البنية اللون قادرة على التشكل إلى ألذ أنواع الحلويات من موطنها المظلل بالنخيل الشامخ في البصرة أقصى جنوبي العراق، في طريقها إلى العالمية، على يد مهندس بصري، وكادر من النساء الماهرات في صنع الحلوى.

يتفنن الشاب العراقي البصري، ميثم سعد، بعمل الحلوى من التمر البرحي، مغطاة بشوكولاته فاخرة، والمكسرات الأطيب طعما، منها الجوز، والفستق الأخضر، واللوز المحمص، متأنقة في أعشاش من الورق الناعم، لتصبح اختيارا كهدية للمقربين، عن طعمها الأسر الحواس، في علبة زرقاء تحمل نقشا لبوابة بابل التاريخية.

ولاقى مشروع "برحية" المستوحى من أسم أغلى أنواع التمور في العراق، وهو البرحي، إقبالا كبيرا في الآونة الأخيرة ضمن سياق دعم المنتوج الوطني الذي أطلقه العراقيون في إنعاش بلادهم وإحياء ثرواتها، ومقاطعة المنتجات المستوردة على رأسها الإيرانية.

وتحدث مؤسس مشروع "برحية"، ميثم سعد، وهو مهندس حاسبات، لمراسلة "سبوتنيك" في العراق، عن منجزة الذي عبر به الحدود، في وقت قياسي من داخل مدينته البصرة الغنية بالنخيل وأنواع التمور العديدة، قائلا ً :

كل دول العالم لديها صورة عن العراق على أنه بلد بيه خير لكنه لاقى الأذى من الحروب الطائفية، والدولية، لكن عن طريق "برحية"، نريد تغيير وجهة نظر العالم، ونضع لمستنا بالذوق، والألوان، لنثبت قدرة العراقي في ابتكار "براند"، أو علامة مميزة عن غيره.

وبدأ سعد البالغ من العمر 36 عاما، طموحه، في إيصال هذه التمور، لكل بلاد العالم، كي يروا ما يمتلكه العراق من تاريخ وثروات، وحضارة، لهذا أصر على أن تحمل علب الحلوى التي يصنعها، أيقونات عراقية من بوابة بابل، والثور المجنح، وغيرهما من المعالم الأثرية النفيسة من التاريخ الإنساني للبلاد.

واستطاع سعد وهو مهندس نال شهادته الجامعية من ليبيا التي عاد منها إلى بلده العراق في سنة 2009، من خلال حبه الجم للتمور، وبساتين النخيل، بحكم عائلته في البصرة منذ القدم، من إيصال حلمه طريقة احترافية، وجميلة، أصبحت تباع في الكثير من محلات الحلويات، داخل البلاد، مع التوصيل لمختلف المناطق، وحديثا ً، تباع للخارج تحديدا إلى المواطنين في أمريكا.

وأخبرنا سعد، أنه في بداية افتتاح مشروعه، واجهة العديد من الصعوبات، على رأسها رأس المال، وتمويل المشروع، بالرغم من وجود البنوك، وشركات التمويل، إلا أنه أحب أن يبدأ عمله خطوة، فخطوة، وطالما هناك عائلات متعففة تعمل معه في المشروع، لذلك حدد الهدف الأول وهو العطاء، مع إصرار على إنجاح العمل، وتوسيعه وإيصاله لكل دول العالم.

وأضاف، أن واحدة من الصعوبات أيضا ً، هي توفيقيه بين عملي الأساسي في مجال تقنية المعلومات التي يعمل فيها منذ فترة طويلة، وهو مدير شركة زيروكس الأمريكية للطابعات، وأجهزة الاستنساخ في البصرة، أقصى جنوب العراق، وعملي الخاص، وساعات العمل الإضافية التي احتاج أن اقضيها لإيصال برحية إلى بر الأمان، منوها إلى أن مرحلة المتابعة الطويلة التي يجب أن أقضيها مع الكادر تعتبر من أصعب الأمور التي أواجهها.

وأكمل سعد، عند بدأنا في العمل، واجهنا صعوبات في الحصول على المواد الأولية، وكذلك ضبط الجودة، وإيصال المنتج إلى الزبائن بطرق صحيحة دون تلف.

وأكد سعد، أن مشروع برحية، يقوم بتشغيل أيدي عاملة نساء عراقيات، وهو أول عمل جهود عراقية كاملة منذ انطلاقه وحتى النهاية في مواكبة المنتجات العالمية، كما يحمل المقاييس والمعايير الدولية.

وأفاد سعد، بإن جزء من واردات مشروع تمور برحية الذي أنطلق بدايات العام الجاري، مخصصة للعائلات المتعففة، وهو أول مشروع يحمل في أغلفته تاريخ العراق، من الكتابة المسمارية "السومرية"، والشناشيل، وغيرها من المعالم التي نجددها بين فترة وأخرى، وبداخل العلب بطاقات معلومات باللغتين العربية، والانجليزية، عن تاريخ التمور العراقية، وحضارة وادي الرافدين.

وذكر سعد، أن مقر عمل معمل "برحية" في مدينته البصرة، تحديدا في منطقة أبو الخصيب الواقعة جنوبي المحافظة، لأنها غنية بالتمور.

وتعتمد برحية على نوع واحد من التمر، وهو البرحي الذي يعتبر أغلى أنواع التمور العراقية، والعربية، ويتم الحصول عليه من بساتين النخيل في منطقة "أبو الخصيب، مثلما أشار سعد، مبينا عمل البرحي، مع المكسرات الطبيعية منها : الفستق الحلبي، والفول السوداني، وجوز الهند، والشوفان.

وأختتم مؤسس مشروع برحية، من البصرة، أن أسعار الحلوى التي يعملها تتراوح ما بين (13) دولار أمريكي للعلبة الصغيرة، وإلى (18) دولار للحجم الكبير، لافتا إلى أن إقبال الزبائن على شراء المنتج جيد جداً، والتوصيل متوفر إلى جميع محافظات العراق.

وزاد الإقبال على المنتجات العراقية، من قبل الشعب بعد الحملة التي أطلقها المتظاهرون بساحات الاعتصام في العاصمة بغداد، ومحافظات الوسط والجنوب، منذ مطلع أكتوبر/تشرين الأول الماضي، وحتى الآن لدعم الإنتاج الوطني، ومقاطعة المستوردة وعلى رأسها البضائع الإيرانية.

شريط الأخبار
0
للمشاركة في المناقشة
قم بتسجيل الدخول أو تسجيل
loader
المحادثات
Заголовок открываемого материала