وتتميز بعض الحبوب بأنها مصدر للعديد من العناصر الغذائية مثل الفیتامینات والألیاف والبروتینات والدھون الصحیة، كما أن بعضها يحتوي على المعادن ومضادات الأكسدة، التي يحتاجها الجسم للاحتفاظ بصحة جيدة.
وينصح متخصصون بتناول البذور في وجبات خفيفة يوميا، مشيرين إلى أنها تساعد في الحفاظ على صحة القلب ومكافحة السرطان، بحسب جريدة "المدينة" السعودية، التي نشرت رسما توضيحيا لـ6 أنواع من الحبوب المفيدة للجسم.
1- اليقطين
هي حبوب غنية بالبروتين والدهون الصحية المفيدة للقلب.
2- القمح
يحتوي على مواد تزيد مناعة الجسم.
3- الكتان
تحافظ حبوب الكتان على مستويات الكولسترول في الجسم بصورة مناسبة.
4- الشيا
تساهم في تسهيل عملية الهضم وتساعد في حركة صحية للمعدة.
5- عباد الشمس
غنية بالفيتامينات المتعددة.
6- السمسم
تفيد بذور السمسم في تحسين صحة القلب وخفض ضغط الدم.