وتشتهر شوربة بورش في كل من روسيا وأوكرانيا وليتوانيا وبيلاروسيا، كما يعتبره الروس طبقا تقليديا ومن بين المقادير الأساسية الشمندر والملفوف والبطاطس واللحم.
ونشر عالم الفيروسات الروسي، ألكسندر سيميونوف، صورة للافتة وضعها الطهاة الإطاليين في المطعم أمام وجبة البورش التي تقول: "اعذرونا هذه تجربتنا الأولى (في تحضير الطبق)".
وقال سيميونوف، إن الطبق لا يشبه طعم الشوربة الأصلية، لكنه لذيذ وجميع الخبراء الروس سعداء للغاية به.
وأضاف سيميونوف، "لقد اشتاق الجميع لطعام المنزل، لذا تم تحضير الطبق في وقته المناسب تماما"، ووصفه العالم، بأنه حفلة صغيرة ومفاجئة كبيرة لنا جميعا.
وقام فريق من العسكريين الروس والإيطاليين المختصين، بمعالجة وتطهير صحي كامل لثلاثة منازل للمسنين في مدينتين إيطاليتين.
وأعلنت وزارة الدفاع الروسية في 23 مارس/آذار، أن موسكو أرسلت إلى إيطاليا مختبرا واحدا، و20 آلة تعقيم و66 مختصا من إجمالي 20 ألف مختص، وهو ما لا يؤثر على قدرات القوات أثناء تنفيذ المهام داخل البلاد.