قالت الوزارة عبر حسابها على موقع "فيسبوك" اليوم الثلاثاء، إن الخضروات حمراء وبرتقالية اللون غنية بفيتامين "أ" الذي يدعم المناعة، مثل الطماطم والفلفل الألوان وقرع العسل والبطاطا والجزر، ومن الضروري الحرص على تناول بعض منهم يومياً.
ولفتت الوزارة إلى ضرورة تناول الوجبات المتوازنة والمتكاملة عن طريق ملء نصف طبق من الخضراوات الغنية بالفيتامينات، والنصف الآخر بالبروتين مثل البيض أو اللحم أو الجبن أو البقول، والنشويات مثل الخبز أو الأرز أو المكرونة أو البطاطس.
وحذرت وزارة الصحة من السمنة التي تعد من عوامل ضعف المناعة، لذلك يجب الامتناع عن الوجبات السريعة، والوجبات عالية الدهون، والحلويات والمشروبات عالية السكر، والإفراط فى تناول النشويات، وقلة الحركة، وقلة شرب المياه.
وأشارت إلى أن الفواكه تعد المصدر الرئيسي للفيتامينات، ونصحت بجعلها جزءًا أساسياً من طعامك اليومى، كما يفضل تناول ثمار الفاكهة بدلا من شربها عصيرا للحفاظ على فائدتها وقيمتها الغذائية.
وأضافت أن تناول كوب من عصير البرتقال الطبيعي يغنيك عن كبسولة فيتامين "ج"، وأن الزبادي واللبن مصدرين للبروتين والزنك وخصوصا عند تناول كوب فى الصباح وآخر في المساء.
وشددت الصحة على فائدة الاكثار من شرب المياه، لأن الجفاف يؤثر سلبيا على الصحة وأداء أجهزة الجسم بشكل عام، لذلك لا بد من شرب 8 إلى 10 أكواب من المياه يوميا.