ووفقا له، يجب أن تستهلك ما يكفي من البروتين والألياف، والتي على سبيل المثال، الموجود في النخالة.
كما أدرج البكتين في هذه القائمة، والذي يتشكل بدوره في التفاح الذي لم يتم قطفه في الوقت المناسب.
ونصح الطبيب بإزالة الكربوهيدرات السريعة الانحلال في الجسم من النظام الغذائي وترك الكربوهيدرات المعقدة.
وأوضح الطبيب أن "كمية الكربوهيدرات يجب ألا تتجاوز 110-115 غرامًا للفرد في اليوم"، مضيفا: "بالطبع، من الأفضل حساب السكريات لكل شخص، مع مراعاة إجهاده العقلي والبدني".
أوصى كوفالكوف بالقضاء على المشاكل المزمنة التي تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول، مثل التهاب الجيوب الأنفية والتهاب القولون والتهاب الأمعاء والتهاب المعدة وسوء الأسنان.