جاء ذلك في تصريحات أدلى بها لوكالة "سبوتنيك" عقب القمة الروسية الأفريقية الثانية، التي عقدت في سان بطرسبرغ الروسية يومي 27 و28 يوليو/تموز الجاري.
وأعرب أيوك عن رغبة الأفارقة في تطوير "العلاقة الفريدة" مع روسيا والاستفادة منها أكثر، مضيفا "وأنا أحب ذلك".
ومضى بقوله: "يعجبني أننا قمنا بعقد اجتماع مشترك، ولكننا نتعامل أيضًا مع قضايا رئيسية مثل القمح والغذاء لضمان أن يكون الأمن الغذائي لأفريقيا في المقدمة بشكل أفضل".
وأشار المسؤول إلى تجربة روسيا في مجال الطاقة بقوله: "أنت تنظر إلى روسيا، لقد رأيت كيف تمكنوا من استخدام الغاز لتزويد بلدهم بالطاقة. لقد تمكنوا من استخدام الغاز لدفع مصانع البتروكيماويات واليوريا والأمونيا والأسمدة، ثم حولوا ذلك إلى قواعد زراعية حيث كانت روسيا قبل 20 عامًا مستوردا صافيا للغذاء".
وتابع أيوك: "نتائج روسيا اليوم من حيث صادرات القمح، وكذلك التنمية الصناعية، ملهمة".
ومضى شارحا: "اليوم، تصدر روسيا القمح إلى ثلث العالم. هذا شيء ملهم، ونتطلع أن تتمكن أفريقيا من تحويل نفسها إلى استخدام الغاز الطبيعي، والتكنولوجيا الروسية، ومجموعات المهارات الروسية، والخبرة الروسية لنقل ذلك، وأن نبني ونمتلك صناعة بتروكيماوية مثل ما بناه الروس ثم نبني صناعة زراعية حتى نتمكن من إطعام أنفسنا".