يتراوح وزن الدب القطبي الذكر البالغ، بين 352 و680 كغ، ويصل طوله لما بين 2.4 و3 أمتار على الرغم من أنه يُعرف عنه شراسته النمطيّة، إلا أنه عادةً ما يكون حذرا عند أي مواجهة مع مصدر للخطر، حيث يفضل غالبا أن يتراجع عوضا على أن يقاتل.
من النادر أن تهاجم الدببة القطبية السمينة البشر إلا بحال تم استفزازها بشكل كبير، أما الدببة الجائعة فإن سلوكها يصعب جدا التنبؤ به، ويُعرف عنها أنها هاجمت بشرا واقتاتت عليهم في بعض الأحيان، ولكن هذا الدب يبدو لطيفا وحنونا في تصرفه مع الكلب.