https://sarabic.ae/20170304/الخبز-خطر-البيئة-1022624017.html
كيف يشكل الخبز خطرًا على البيئة؟
كيف يشكل الخبز خطرًا على البيئة؟
سبوتنيك عربي
نشرت الدورية العلمية "Nature Plants" دراسة مفصلة عن مدى الخطر الواقع على البيئة المحيطة نتيجة لصناعة الخبز بمراحلها المختلفة، وخلصت الدراسة إلى أن إنتاج الرغيف... 04.03.2017, سبوتنيك عربي
2017-03-04T18:13+0000
2017-03-04T18:13+0000
2022-01-13T13:56+0000
https://cdn.img.sarabic.ae/img/102262/38/1022623892_0:289:1546:1159_1920x0_80_0_0_1882e77a6849048560ddfb43031619b2.jpg
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2017
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
الأخبار
ar_EG
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
https://cdn.img.sarabic.ae/img/102262/38/1022623892_1:0:1546:1159_1920x0_80_0_0_48b8850101a52964be34fb48e710e829.jpgسبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
منوعات, الأخبار, باحثون, جامعة, أسمدة
منوعات, الأخبار, باحثون, جامعة, أسمدة
كيف يشكل الخبز خطرًا على البيئة؟
18:13 GMT 04.03.2017 (تم التحديث: 13:56 GMT 13.01.2022) نشرت الدورية العلمية "Nature Plants" دراسة مفصلة عن مدى الخطر الواقع على البيئة المحيطة نتيجة لصناعة الخبز بمراحلها المختلفة، وخلصت الدراسة إلى أن إنتاج الرغيف الواحد يكلف البيئة انبعاثات من ثاني أكسيد الكربون تقدر بنصف كيلوجرام.
وأجريت الدراسة في بريطانيا المعروفة بأنها تعاني من انباعاثات كربون تقدر بنحو 12 مليون كجم في السنة الواحدة، وأظهرت نتائج تستند إلى إحصائيات دقيقة وليست تقديرية، وأفادت بأن ثلثي الانبعاثات التي تعاني منها البلاد ناتجة عن النشاط الصناعي لإنتاج أسمدة النيتروجين المستخدمة في زراعة القمح، وهي عملية تتم في درجة حرارة مرتفعة باستخدام الغاز الطبيعي.
![موجة من تلوث الهواء في بكين موجة من تلوث الهواء في بكين - سبوتنيك عربي](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20width=%22600%22%20height=%22240%22%3E%3C/svg%3E)
21 فبراير 2016, 21:55 GMT
وينتج عن نثر الأسمدة النيتروجينية على التربة الزراعية نسبة كبيرة من الانبعاثات وخاصة من غاز أكسيد النيتروز والذي يعتبر أحد الغازات المسببة لظاهرة الاحتباس الحراري، ويمكن تجنب 30% من انبعاثات هذا الغاز عن طريق تغير طريقة وضعه على التربة.
يذكر أن 60% من محاصيل العالم تتم زراعتها بمساعدة أسمدة يدخل فيها غاز الميثان وثاني أكسيد الكربون والأمونيا والنيتروجين، حيث تسهم في تسريع من عملية نمو النباتات وفي نفس الوقت تسبب انبعاثات كارثية للبيئة.