كان روبوشون يملك ويدير مطاعم فاخرة في ثلاث قارات ومن بينها مطاعم حازت على ثلاثة من نجوم ميشلان.
وكان دليل الطهي الشهير (جو إيه ميو) قد أطلق على روبوشون في عام 1990 اسم "طاهي القرن".
واشتهر الطاهي الفرنسي الراحل بطبق البطاطا (البطاطس) المهروسة وأطباق أخرى كثيرة وكان يملك مطاعم في مدن من بينها باريس وموناكو وهونغ كونغ ولاس فيغاس وطوكيو وبانكوك.
وذكرت صحيفة "لو فيغارو" الفرنسية أن روبوشون توفي بمرض السرطان، بحسب ما نقلت "رويترز".
