وبدأت سويسرا بتخزين احتياطي من القهوة بين الحرب العالمية الأولى والثانية، تأهبا لحدوث أي نقص محتمل، وذلك بحسب "BBC".
ويقدر الآن المخزون الاحتياطي من القهوة لدى سويسرا، بـ15300 طن، وهو ما يكفي احتياجاتها ثلاثة أشهر. لكن لماذا قررت سويسرا التخلي عن مخزون الطوارئ؟
تقول الحكومة السويسرية إن القهوة "ليست ضرورية من أجل الحياة"، ولهذا لا داعي لوجود مخزون احتياطي. وقال المكتب الفيدرالي لإمدادات الاقتصاد الوطني "القهوة لا تكاد تحتوي على أي سعرات حرارية ولهذا لا تساهم، من المنظور الفسيولوجي، في تأمين الغذاء" للإنسان.
وأعلنت الحكومة الخطة حتى يعلق عليها المواطنون، وسيتم إعلان القرار النهائي، في نوفمبر/تشرين الثاني. لكن هذه الخطة لا ترضي الجميع. وتقول مؤسسة "ريزرف سويس"، التي تشرف على احتياطيات سويسرا الغذائية، إن 12 من بين 15 شركة تخزن القهوة في البلاد تريد الاستمرار في ذلك.
وأضافت المؤسسة، في رسالة اطلعت عليها وكالة "رويترز" للأنباء: "اعتبار السعرات الحرارية العامل الرئيسي في تقييم ما يعد غذاء رئيسيا لا ينصف القهوة".
والسويسريون من عشاق القهوة، حيث يبلغ معدل استهلاك الفرد تسعة كيلوغرامات من القهوة في العام، وذلك وفقا لمنظمة القهوة العالمية. ويبلغ هذا ثلاثة أمثال ما يستهلكه البريطانيون من القهوة، حيث يبلغ معدل استهلاك الفرد للقهوة في بريطانيا 3.3 كيلوغرامات.
