تليف الكبد مرض مزمن خطير يتم فيه استبدال الخلايا الطبيعية بنسيج ندبي، مما يتسبب في توقف العضو عن العمل بشكل طبيعي.
وقام العلماء في معهد "سينتيناري" (Centenary Institute ) في أستراليا، بتحليل العوامل التي تزيد وتقلل خطر الإصابة بهذا المرض لدى الأشخاص الذين يشربون القهوة، واتضح أن شرب القهوة يقلل من احتمالية الإصابة بتليف الكبد.
وأظهرت الدراسة أن خطر الإصابة بتشمع الكبد كان أعلى بشكل ملحوظ لدى الأشخاص الذين كان والدهم مدمنا على الكحول وتوفي بسبب هذا المرض.
وقال المؤلف الرئيسي للدراسة الدكتور جون ويتفيلد "وجدنا أيضا أن الأفراد المعرضين لمخاطر عالية والذين يشربون القهوة بانتظام كانوا أقل عرضة للإصابة بتليف الكبد من أولئك الذين لا يشربون القهوة".
وأضاف العالم أن شرب الشاي يقلل بشكل طفيف من احتمالية الإصابة بتليف الكبد.
كما وجد العلماء أن السمنة ومرض السكري في منتصف العمر يؤثران على تطور هذا المرض.
وقال مؤلفو الدراسة: "قد تكون تدابير مثل الحفاظ على وزن صحي للجسم، وعلاج مرض السكري بشكل مكثف أو حالات ما قبل السكري، والتشجيع على استهلاك القهوة مفيدة في منع تليف الكبد".
وأشار العلماء إلى أن الطريقة الأفضل والأكثر فاعلية لتجنب تليف الكبد هي التوقف عن شرب الكحول في أسرع وقت ممكن.
