ونشرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية، بعض النصائح حول حفظ البيض في الثلاجة.
وتضمنت الطرق الصحيحة لحفظ البيض في الثلاجة، أربعة محاور.
كيف يمكن ضمان سلامة البيض عند الحفظ؟#الغذاء_والدواء pic.twitter.com/i2GiuOuCXW
— هيئة الغذاء والدواء (@Saudi_FDA) September 3, 2020
أولا: عند تبريد كمية كبيرة من بقايا البيض الساخنة، قم بتقسيمها إلى عدة حاويات حتى تبرد بسرعة.
ثانيا: يجب حفظ البيض في الثلاجة على درجة حرارة 5 مئوية.
ثالثا: احفظ بقايا البيض المطبوخ في الثلاجة، واحرص على استخدامها خلال 3 إلى 4 أيام بحد أقصى.
رابعا: لا ينبغي تجميد البيض غير المطبوخ في قشرته.
