https://sarabic.ae/20210924/دراسة-تكشف-عن-تأثير-خطير-للقهوة-والكافيين-على-فيتامين-د---1050246713.html
دراسة تكشف عن تأثير خطير للقهوة والكافيين على "فيتامين د"
دراسة تكشف عن تأثير خطير للقهوة والكافيين على "فيتامين د"
سبوتنيك عربي
سلط بحث جديد الضوء على ارتباط غريب بين الكافيين المتواجد في الكثير من المنتجات، وعلى رأسها القهوة، وبين أشهر المكملات الغذائية الشائعة جدا والضرورية لجسم... 24.09.2021, سبوتنيك عربي
2021-09-24T19:40+0000
2021-09-24T19:40+0000
2021-09-24T20:55+0000
علوم
مجتمع
الأخبار
منوعات
https://cdn.img.sarabic.ae/img/07e5/09/18/1050246661_0:0:3072:1728_1920x0_80_0_0_be1ccfaaa16b6e8e7a29de5d876d5a87.jpg
وتعتبر المشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من الكافيين من المشروبات الشائعة جدا في العالم، التي اعتاد المواطنون على تناولها بشكل شبه يومي، مثل القهوة والشاي والشوكولا الساخنة والمشروبات الغازية بأنواعها ومشروبات الطاقة وبعض منتجات الحليب.نفذ باحثون أطباء في الصين والبرازيل مؤخرا دراسة سيتم نشرها قريبا في المجلة الدولية لأبحاث الفيتامينات والتغذية (International Journal for Vitamin and Nutrition Research). حيث استندت الدراسة إلى بحث سابق حدد وجود تأثير سلبي للكافيين على "فيتامين د".وأشارت أبحاث سابقة إلى أن استهلاك الكافيين مرتبط بانخفاض في تكوين مستقبلات "فيتامين د" لدى الإنسان الأمر الذي له تأثيرات متعلقة بانخفاض مستويات هذا العنصر الهام.حاول العلماء تأكيد نتائج الدراسة القديمة من خلال بحث جديد حيث فحص الأطباء بيانات التغذية التي تم جمعها من أكثر من 13 ألف مشارك في المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية بين عامي 2005 و2006.اقرأ أيضا: "فيتامين د" يجب تناوله في أوقات محددة ومع بعض الأطعمة لكسب فوائدهنتائج تؤكد تأثيرا سلبيا للكافيين على مستويات "فيتامين د"وحذرت نتائج الدراسة جديدة التي نشرت مجلة "Eat This, Not That" الأمريكية تقريرا عنها إلى أن الإنسان في حال ضمن في نظامه الغذائي أطعمة تحتوي على الكثير من الكافيين بشكل يومي، فإن "الكافيين يمكن أن يتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص فيتامين د".ونوه الباحثون إلى أنه كلما زاد شرب الأفراد للكافيين، زادت احتمالات التعرض لنقص "فيتامين د".وذكر المؤلفون في ملخص دراستهم بشكل واضح: "ارتبط تناول كميات أكبر من الكافيين بنقص فيتامين د في عينة تمثيلية من السكان الأمريكيين".لكن المقال نوه إلى أن السؤال الأكثر خطورة هو؛ كيف يؤثر الكافيين على مستويات "فيتامين د" لدى الأفراد الأكبر سنًا، حيث تم جمع البيانات المستخدمة في هذه الدراسة من الأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 30 و47 عاما.اقرأ أيضا: دراسة: مشكلة "لن تتخيلها" تزيد نسبة الوفاة 119% لمن فوق سن الـ60
https://sarabic.ae/20210924/9-مشاكل-خطيرة-يسببها-تناول-الفيتامينات-المتنوعة-والمركبة-في-يوم-واحد---1050244554.html
https://sarabic.ae/20210907/5-فيتامينات-تدفع-ذاكرة-الطفل-إلى-أقصى-طاقتها-مع-بداية-العام-الدراسي--1050078590.html
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2021
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
الأخبار
ar_EG
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
علوم, الأخبار, منوعات
دراسة تكشف عن تأثير خطير للقهوة والكافيين على "فيتامين د"
19:40 GMT 24.09.2021 (تم التحديث: 20:55 GMT 24.09.2021) سلط بحث جديد الضوء على ارتباط غريب بين الكافيين المتواجد في الكثير من المنتجات، وعلى رأسها القهوة، وبين أشهر المكملات الغذائية الشائعة جدا والضرورية لجسم الإنسان "فيتامين د".
وتعتبر المشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من الكافيين من المشروبات الشائعة جدا في العالم، التي اعتاد المواطنون على تناولها بشكل شبه يومي،
مثل القهوة والشاي والشوكولا الساخنة والمشروبات الغازية بأنواعها ومشروبات الطاقة وبعض منتجات الحليب.
24 سبتمبر 2021, 13:56 GMT
نفذ باحثون أطباء في الصين والبرازيل مؤخرا دراسة
سيتم نشرها قريبا في المجلة الدولية لأبحاث الفيتامينات والتغذية (International Journal for Vitamin and Nutrition Research). حيث استندت الدراسة إلى بحث سابق حدد وجود تأثير سلبي للكافيين على "فيتامين د".
وأشارت أبحاث سابقة إلى أن استهلاك الكافيين مرتبط بانخفاض في
تكوين مستقبلات "فيتامين د" لدى الإنسان الأمر الذي له تأثيرات متعلقة بانخفاض مستويات هذا العنصر الهام.
حاول العلماء تأكيد نتائج الدراسة القديمة من خلال بحث جديد حيث فحص الأطباء بيانات التغذية التي تم جمعها من أكثر من 13 ألف مشارك في المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية بين عامي 2005 و2006.
وبعد جمع البيانات قام الباحثون بتحييد جميع العوامل الجانبية التي قد تؤثر على نتائج بحثهم والمتعلقة بالصحة وقاموا بالتركيز على نتائج الفحوصات السريرية التي قدمت معلومات متعلقة عن "فيتامين د" وتناول الكافيين بشكل منتظم.
نتائج تؤكد تأثيرا سلبيا للكافيين على مستويات "فيتامين د"
وحذرت نتائج الدراسة جديدة التي نشرت
مجلة "Eat This, Not That" الأمريكية تقريرا عنها إلى أن الإنسان في حال ضمن في نظامه الغذائي أطعمة تحتوي على الكثير من الكافيين بشكل يومي، فإن "الكافيين يمكن أن يتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص فيتامين د".
ونوه الباحثون إلى أنه كلما زاد شرب الأفراد للكافيين، زادت احتمالات التعرض لنقص "فيتامين د".
وذكر المؤلفون في ملخص دراستهم بشكل واضح: "ارتبط تناول كميات أكبر من الكافيين بنقص فيتامين د في عينة تمثيلية من السكان الأمريكيين".
ونوه الباحثون إلى ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج، خصوصا أنه في الوقت الحالي "ليس من الواضح ما هي المعايير التي تميز مستويات الكافيين الصحية عن تلك التي ارتبطت بانخفاض مستويات فيتامين د".
لكن المقال نوه إلى أن السؤال الأكثر خطورة هو؛ كيف يؤثر الكافيين على مستويات "فيتامين د" لدى الأفراد الأكبر سنًا، حيث تم جمع البيانات المستخدمة في هذه الدراسة من الأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 30 و47 عاما.
