https://sarabic.ae/20220430/الخضار-رقم-1-للحفاظ-على-دماغك-من-الشيخوخة-1061769703.html
الخضار "رقم 1" للحفاظ على دماغك من الشيخوخة
الخضار "رقم 1" للحفاظ على دماغك من الشيخوخة
سبوتنيك عربي
تستمر أبحاث علوم الغذاء في تحديد بعض العناصر الغذائية التي يبدو أنها ضرورية للوظيفة المثلى لأجزاء الجسم الأكثر أهمية، بما في ذلك الدماغ. 30.04.2022, سبوتنيك عربي
2022-04-30T20:38+0000
2022-04-30T20:38+0000
2022-04-30T20:39+0000
الصحة
https://cdn.img.sarabic.ae/img/07e5/09/1a/1050256488_0:100:1921:1180_1920x0_80_0_0_7d9f4a67a2f40edcf382b0579e8a3a41.jpg
تلقي خبيرة التغذية توبي أميدور بالضوء على أفضل الخضروات التي تعتقد أنها ستكون الأكثر فاعلية في الحفاظ على صحة أدمغتنا على المدى الطويل.وقالت لموقع eatthis إن تضمين الخضروات الورقية الخضراء في نظام غذائي متوازن قد يساعد في إبطاء التدهور المعرفي، والإبقاء على عقولنا شابة.وأوضحت أن الحديث يدور عن خضار مثل السبانخ والبروكلي والقرنبيط والكرنب.وفسرت ذلك بالقول إن هذه الخضروات الورقية القوية غنية بالعناصر الغذائية التي تعزز الدماغ والتي أثبتت فعاليتها مثل فيتامين K، وحمض الفوليك، وبيتا كاروتين، واللوتين.وكانت دراسة رصدية نشرت عام 2018 في مجلة Neurology، شارك فيها أكثر من 950 شخصا، تتراوح أعمارهم بين 58 و99 عاما، كشفت أن الأشخاص الذين يتناولون حصة إلى حصتين من السبانخ أو الملفوف يوميا يتمتعون بنفس قوة الذاكرة والقدرة العقلية مثل الأشخاص الأصغر سنا بـ 11 عاما.وتكهن العلماء بأن تلك العناصر الغذائية الرئيسية في الخضر كانت مسؤولة عن إبطاء التدهور المعرفي.إليك ما يعتقد أن تلك المركبات المهمة في الخضر تفعله في دماغك:فيتامين Kقد تكون على دراية بدور فيتامين K في تخثر الدم، ولكن تم إثبات أن phylloquinone، الاسم العلمي لـ K، يحمي الخلايا العصبية من التلف والموت من السموم في الدماغ.حمض الفوليكيعتبر فيتامين b هذا ضروريا لإنتاج الناقلات العصبية والمايلين، وهي الطبقة العازلة الواقية التي تغطي الأعصاب في الدماغ والحبل الشوكي والتي تسمح للنبضات الكهربائية بالتصاعد بسرعة على طول الخلايا العصبية.بيتا كاروتينالمركب المشهور بإعطاء الجزر والفلفل لونهما البرتقالي والأحمر – ويساهم في الحفاظ على صحة العين - منتشر أيضا في الخضار الورقية.كمضاد للأكسدة، فهو مفيد في الحد من الضرر الناتج عن الإجهاد التأكسدي، والذي يُعتقد أنه عامل رئيسي في التدهور المعرفي. أظهرت الدراسات أن بيتا كاروتين يحسن مهارات الذاكرة.لوتيناللوتين مضاد الأكسدة المعروف بقدرته على الحد من التنكس البقعي المرتبط بالعمر هو أيضا كاروتين، مثل بيتا كاروتين، ولكنه قد يكون أكثر أهمية لصحة الدماغ لأن اللوتين يمثل 60% من محتوى الكاروتين في الدماغ.ربطت الدراسات بين الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية والذين يحصلون على اللوتين من نظام أمهاتهم الغذائي بوظيفة إدراكية أكبر مقارنة بالأطفال الذين يرضعون لبنا صناعيا.ويبحث الباحثون في مادة اللوتين كعلاج محتمل لمرض باركنسون بسبب دور مضادات الأكسدة في منع موت الخلايا.
https://sarabic.ae/20220220/الخضروات-الورقية-رقم-1-لإنقاص-الوزن-1058923576.html
https://sarabic.ae/20200929/فيتامين-ك-يحميك-من-3-أعراض-صحية-وهذه-مصادره-الطبيعية-1046682918.html
https://sarabic.ae/20210921/5-أطعمة-صحية-تحتوي-على-حمض-الفوليك-1050207241.html
https://sarabic.ae/20200705/تحافظ-على-قوة-الرئة-مع-التقدم-في-العمر-ما-هي-البيتا-كاروتين-وفوائدها؟--1045920106.html
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2022
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
الأخبار
ar_EG
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
الصحة
الخضار "رقم 1" للحفاظ على دماغك من الشيخوخة
20:38 GMT 30.04.2022 (تم التحديث: 20:39 GMT 30.04.2022) تستمر أبحاث علوم الغذاء في تحديد بعض العناصر الغذائية التي يبدو أنها ضرورية للوظيفة المثلى لأجزاء الجسم الأكثر أهمية، بما في ذلك الدماغ.
تلقي خبيرة التغذية توبي أميدور بالضوء على أفضل الخضروات التي تعتقد أنها ستكون الأكثر فاعلية في الحفاظ على صحة أدمغتنا على المدى الطويل.
وقالت لموقع
eatthis إن تضمين الخضروات الورقية الخضراء في نظام غذائي متوازن قد يساعد في إبطاء التدهور المعرفي، والإبقاء على عقولنا شابة.
وأوضحت أن الحديث يدور عن خضار مثل السبانخ والبروكلي والقرنبيط والكرنب.
وفسرت ذلك بالقول إن هذه
الخضروات الورقية القوية غنية بالعناصر الغذائية التي تعزز الدماغ والتي أثبتت فعاليتها مثل فيتامين K، وحمض الفوليك، وبيتا كاروتين، واللوتين.
20 فبراير 2022, 19:23 GMT
وكانت دراسة رصدية نشرت عام 2018 في مجلة Neurology، شارك فيها أكثر من 950 شخصا، تتراوح أعمارهم بين 58 و99 عاما، كشفت أن الأشخاص الذين يتناولون حصة إلى حصتين من السبانخ أو الملفوف يوميا يتمتعون بنفس قوة الذاكرة والقدرة العقلية مثل الأشخاص الأصغر سنا بـ 11 عاما.
وتكهن العلماء بأن تلك العناصر الغذائية الرئيسية في الخضر كانت مسؤولة عن إبطاء التدهور المعرفي.
إليك ما يعتقد أن تلك المركبات المهمة في الخضر تفعله في دماغك:
قد تكون على دراية بدور
فيتامين K في تخثر الدم، ولكن تم إثبات أن phylloquinone، الاسم العلمي لـ K، يحمي الخلايا العصبية من التلف والموت من السموم في الدماغ.
29 سبتمبر 2020, 21:00 GMT
يعتبر
فيتامين b هذا ضروريا لإنتاج الناقلات العصبية والمايلين، وهي الطبقة العازلة الواقية التي تغطي الأعصاب في الدماغ والحبل الشوكي والتي تسمح للنبضات الكهربائية بالتصاعد بسرعة على طول الخلايا العصبية.
21 سبتمبر 2021, 05:15 GMT
المركب المشهور بإعطاء الجزر والفلفل لونهما البرتقالي والأحمر – ويساهم في الحفاظ على صحة العين - منتشر أيضا في الخضار الورقية.
كمضاد للأكسدة، فهو مفيد في الحد من الضرر الناتج عن الإجهاد التأكسدي، والذي يُعتقد أنه عامل رئيسي في التدهور المعرفي. أظهرت الدراسات أن
بيتا كاروتين يحسن مهارات الذاكرة.
اللوتين
مضاد الأكسدة المعروف بقدرته على الحد من التنكس البقعي المرتبط بالعمر هو أيضا كاروتين، مثل بيتا كاروتين، ولكنه قد يكون أكثر أهمية لصحة الدماغ لأن اللوتين يمثل 60% من محتوى الكاروتين في الدماغ.
ربطت الدراسات بين الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية والذين يحصلون على اللوتين من نظام أمهاتهم الغذائي بوظيفة إدراكية أكبر مقارنة بالأطفال الذين يرضعون لبنا صناعيا.
ويبحث الباحثون في مادة اللوتين كعلاج محتمل لمرض باركنسون بسبب دور مضادات الأكسدة في منع موت الخلايا.
