شهر رمضان في الدول العربية... أجواء روحانية وعادات راسخة

"يتم استقبال الشهر الفضيل قبل ثلاث أو أربعة أيام من قبل متخصصين برؤية الهلال والمحكمة الشرعية تفتح أبوابها للذين رأوا هلال رمضان، وبعدها يتم تبليغ القاضي الشرعي الأول بالعاصمة بدمشق ليتم الإعلان عن بداية شهر رمضان، وبالنسبة لوجبة السحور في الموائد السورية تعتمد على الحواضر، وما يميّز حاراتنا هو المسحراتي الذي لا يزال إلى الآن يقوم بإيقاظ الصائم عن طريق الضرب على الطبلة وينادي على الناس بمقولة شهيرة "قوم يا صائم وحّد الدايم".

"من المعروف عن المائدة السورية خصوصا في شهر رمضان الكريم أنها متنوعة ومشكّلة، الوجبة الأساساية والملازمة للسفرة ضمن ثلاثين يوما هي شوربة العدس وشوربة الشعيرية والسلطة، وأيضا الاكلات مثل الكبة اللبنية والمحاشي والأرز واللحم ومشروبات مثل قمر هندي وعرق سوس، ومختلف المشروبات والحلويات أيضا".