https://sarabic.ae/20231226/ارتفاع-سعر-أغلى-توابل-العالم-بعد-انخفاض-إنتاجه--1084469043.html
ارتفاع سعر "أغلى توابل العالم" بعد انخفاض إنتاجه
ارتفاع سعر "أغلى توابل العالم" بعد انخفاض إنتاجه
سبوتنيك عربي
أفادت صحيفة أمريكية، بأن الظروف الجوية المتغيرة ونقص المياه أديا إلى انخفاض حاد في إنتاج أغلى أنواع التوابل في العالم، وهو الزعفران، في إيران، ما أدى إلى... 26.12.2023, سبوتنيك عربي
2023-12-26T11:51+0000
2023-12-26T11:51+0000
2023-12-26T11:51+0000
مجتمع
العالم
https://cdn.img.sarabic.ae/i/logo/logo-social.png
ونقلت الصحيفة عن المدير التنفيذي لشركة "نوفين سافرون": "من المتوقع أن ينخفض إجمالي الإنتاج من 400 طن تقريبًا إلى 170 طنًا".ونتيجة لذلك، تقول صحيفة " فايننشال تايمز" إن سعر الزعفران الفاخر قفز إلى 1400 دولار للكيلوغرام الواحد في السوق المحلية، أي ضعف ما كان عليه في العام الماضي. وفي الوقت نفسه، في الخارج، وفقًا للموردين، يمكن أن يكلف نفس الحجم 1800 دولار.بدوره، اشتكى أحمد أكبري، وهو تاجر من مدينة مشهد (مركز تجارة الزعفران)، من انخفاض الطلب المحلي بشكل حاد. وقال "لقد شهدنا انخفاضا بنسبة 50 في المائة في المبيعات. وانخفضت القوة الشرائية للناس ولا يستطيع الكثيرون شراء الزعفران بالأسعار الحالية".ويعود ارتفاع تكلفة الزعفران إلى صعوبة عملية الحصاد: إذ يتطلب إنتاج كيلوغرام واحد من الزعفران نحو 170 ألف زهرة، يتم جمعها يدوياً فجر شهري أكتوبر/ تشرين الأول ونوفمبر/ تشرين الثاني، وبعد ذلك يتم تجفيف وصمات الزهور.
https://sarabic.ae/20231225/تعرف-على-بطاقات-الائتمان-وأنواعها-1084440449.html
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2023
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
الأخبار
ar_EG
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
العالم
ارتفاع سعر "أغلى توابل العالم" بعد انخفاض إنتاجه
أفادت صحيفة أمريكية، بأن الظروف الجوية المتغيرة ونقص المياه أديا إلى انخفاض حاد في إنتاج أغلى أنواع التوابل في العالم، وهو الزعفران، في إيران، ما أدى إلى ارتفاع قياسي في الأسعار.
ونقلت الصحيفة عن المدير التنفيذي لشركة "نوفين سافرون": "من المتوقع أن ينخفض إجمالي الإنتاج من 400 طن تقريبًا إلى 170 طنًا".
وأوضح رئيس بورصة "توربيت جام الزعفران"، أن الشتاء البارد والربيع الجاف والصيف الحار مع درجات حرارة تصل إلى 50 درجة كان لها تأثير مدمر على المنطقة، حيث جفت جميع مصادر المياه.
ونتيجة لذلك، تقول صحيفة " فايننشال تايمز" إن سعر الزعفران الفاخر قفز إلى 1400 دولار للكيلوغرام الواحد في السوق المحلية، أي ضعف ما كان عليه في العام الماضي. وفي الوقت نفسه، في الخارج، وفقًا للموردين، يمكن أن يكلف نفس الحجم 1800 دولار.
25 ديسمبر 2023, 11:55 GMT
بدوره، اشتكى أحمد أكبري، وهو تاجر من مدينة مشهد (مركز تجارة الزعفران)، من انخفاض الطلب المحلي بشكل حاد. وقال "لقد شهدنا انخفاضا بنسبة 50 في المائة في المبيعات. وانخفضت القوة الشرائية للناس ولا يستطيع الكثيرون شراء الزعفران بالأسعار الحالية".
الزعفران هو أحد أغلى التوابل (في عام 2014، وصل سعر الكيلوغرام الواحد إلى ألفي دولار أمريكي)، ويتم حصاد 92% من محصول العالم في إيران.
ويعود ارتفاع تكلفة الزعفران إلى صعوبة عملية الحصاد: إذ يتطلب إنتاج كيلوغرام واحد من الزعفران نحو 170 ألف زهرة، يتم جمعها يدوياً فجر شهري أكتوبر/ تشرين الأول ونوفمبر/ تشرين الثاني، وبعد ذلك يتم تجفيف وصمات الزهور.
