علماء يكشفون طريقة لتجنب كارثة إنسانية

واتضح أنه على البشرية خفض استهلاك اللحوم والسكر والانتقال إلى النظام الغذائي النباتي

ووفقاً للإحصاءات، التي يعتمد عليها العلماء، في الوقت الحالي هناك نحو مليار شخص على هذا الكوكب يتضورون جوعا، كما أن مليارين آخرين يتبعون نظاما غذائيا خاطئا.

وهذا يؤدي إلى السمنة، والإصابة بداء السكري، وزيادة في الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية، وتقضي عادات الأكل غير الصحية بحياة 11 مليون إنسان كل عام.

وقال أحد مؤلفي الدراسة، ولإطعام عشرة مليارات شخص في عام 2050 على كوكبنا، يجب علينا اتباع نظام غذائي صحي وخفض مخلفات الطعام والاستثمار في التقنيات التي تقلل الأثر البيئي.

من جهة أخرى، يعتقد معارضو هذه النظرية، أن هذه الدراسة دعاية لمتبعي النظام الغذائي النباتي.

فبرأيهم، التخلي عن تناول اللحوم لن يقلل من التأثير السلبي على الطبيعة، بل سيزيده أيضًا بسبب انتشار مساحة الأراضي الزراعية جراء ذلك.