ونشرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية، بعض النصائح حول حفظ البيض في الثلاجة.
وتضمنت الطرق الصحيحة لحفظ البيض في الثلاجة، أربعة محاور.
أولا: عند تبريد كمية كبيرة من بقايا البيض الساخنة، قم بتقسيمها إلى عدة حاويات حتى تبرد بسرعة.
ثانيا: يجب حفظ البيض في الثلاجة على درجة حرارة 5 مئوية.
ثالثا: احفظ بقايا البيض المطبوخ في الثلاجة، واحرص على استخدامها خلال 3 إلى 4 أيام بحد أقصى.
رابعا: لا ينبغي تجميد البيض غير المطبوخ في قشرته.