حمض الفوليك هو فيتامين "بي" معقّد يستعمل من قبل الجسم لإنتاج خلايا الدم الحمراء، وهذه الفيتامينات هامة جدا وضرورية في عملية التأييض التي يجريها الجسم للبروتينات والدهون التي تدخل إليه.
وتساعد هذه الفيتامينات المعقدة "الفوليك" على صيانة أنسجة الجسم خصوصا في المنطقة الهضمية والجلد والشعر والنظام العصبي والعضلات وغيرها من الأنسجة الهامة في الجسد.
وتتمثل خطورة أعراض نقص حمض الفوليك في جسم الإنسان في أنها أعراض خفية لا يشعر بها البعض، خصوصا مع استمرارها لفترات طولية، لكن نتائجها تكون في بعض الأحيان سيئة جدا بالنسبة للصحة الجسدية.
وبحسب الصحيفة فإن أعراض نقص هذا الحمض أغلبها ناتجة عن فقر الدم الذي يسببه نقص الفوليك، وتتخذ هذه الأعراض شكلين، أعراض جمالية يمكن رصدها خارج الجسد مثل:
- الشعر الرمادي (الشيب المبكر)
- تقرحات الفم
- تورم اللسان
- الجلد الشاحب
- مشاكل في النمو
- التهيج
أما الأعراض الأخرى فهي نتيجة أساسية لفقر الدم في جسد الإنسان وهي:
- الإعياء
- التعب المستمر
- الضعف والخمول
- ضيق في التنفس
ويعتبر حمض الفوليك مهما جدا بشكل خاص لدى النساء في سن الإنجاب، حيث أشارت الدراسات إلى أن نقص حمض الفوليك يمكن أن يؤدي في فترة الحمل لحدوث عيوب خلقية.
وأشارت الصحيفة إلى قائمة من الأطعمة التي توفر حمض الفوليك من دون الحاجة إلى الاستعانة بالمكملات الغذائية، وهذه الأطعمة هي: الخضروات الورقية والخضراء مثل البروكلي والسبانخ، والبازلاء والحمضيات بأنواعها المختلفة، بالإضافة إلى الفاكهة مثل الموز والبطيخ، وعصير الطماطم والبيض والفاصولياء والبقوليات والفطر ولحوم الكبد ونخالة القمح وغيرها.
