دولة واحدة حققته... فجوة بين الاكتفاء الذاتي من الغذاء والقوة الاقتصادية

الأمن الغذائي لا يعني فقط توفر الطعام، بل يشمل أيضاً تنوعه وقدرته على تلبية الاحتياجات الغذائية المتكاملة للإنسان، ورغم التقدم الزراعي العالمي، تكشف بيانات خريطة حديثة عن فجوة كبيرة في الاكتفاء الذاتي الغذائي بين الدول، إذ تعتمد معظم الدول— حتى الكبرى منها—على الاستيراد لتأمين جزء من احتياجاتها الغذائية الأساسية.