وجاء في بيان صادر عن المركز، اليوم الأربعاء: "شهد تصدير الآيس كريم إلى الولايات المتحدة نموا ملحوظا في السنوات الأخيرة، وفي بداية عام 2021 تصدرت أمريكا قائمة مشتري الآيس كريم الروسي".
وأضاف البيان، ارتفعت إيرادات روسيا من الآيس كريم في الربع الأول من العام الجاري مقارنة بالفترة نفسها من بنسبة 13%، (5.6 ألف طن)، واحتلت الصين المرتبة الثانية بين المستوردين، حيث زادت الواردات بنسبة 43% إلى 576 طنًا وبنسبة 66% (2.6 مليون دولار) من حيث القيمة.
وبحسب البيان، احتلت كازاخستان المركز الثالث، حيث انخفضت حجم الصادرات في الفترة الممتدة من كانون الثاني/ يناير إلى شباط/ فبراير بنسبة 57% (986 طنًا).
أما المركز الرابع والخامس كان من نصيب منغوليا وأوكرانيا بنسبة 54% (559 طنًا) وبنسبة 24% (260 طنًا) على التوالي.
ارتفع حجم إنتاج الآيس كريم في روسيا في عام 2020 بنسبة 8%، ليصل إلى 451 ألف طن من الآيس كريم، وتضاعف حجم صادراتها خلال السنوات الخمس الماضية ، لتصل إلى 26 ألف طن بنهاية عام 2020.
