وتستخدم المبيدات الحشرية في الزراعة على نطاق واسع لقتل الحشرات والفطريات وغيرها من الآفات، التي تصيب المحاصيل. وتقول وكالة الحماية البيئية، إنه يمكن للمبيدات الحشرية إلحاق الأذى بالإنسان أيضا، لكن معظم البشر يتعرضون لنسبة ضئيلة للغاية منها فلا يشكل خطرا عليهم.
وقالت هي في مقابلة عبر الهاتف مع "رويترز "هيلث، إن محلول بيكربونات الصوديوم هو الأكثر فعالية لأنه يكسر جزيئات المبيد الحشري ويمكن استخدامه في غسل فواكه وخضار أخرى إلا أن فعاليته تعتمد على "بنية الفواكه والخضار ".
واستخدمت هي وزملاؤها ما يوازي ملعقة شاي واحدة من بيكربونات الصوديوم لكل كوبين من الماء لكنها قالت "لست بحاجة لتكون دقيقا فإضافة القليل ستكون أفضل من عدم استخدامه على الإطلاق".
وأشارت هي إلى أن تقشير التفاحة قد يقي من المبيدات الحشرية، التي تتوغل في عمق الثمرة لكن هذا يعني عدم الاستفادة بالقشرة الغنية بالمغذيات.
