يتم أحيانا إضافة الفوسفات إلى بعض النقانق، كما يوجد بصورة طبيعية في بعض الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم ومنتجات الألبان.
ووفقا لما نشرته هيئة الإذاعة البريطانية، حاول أعضاء البرلمان تمرير قرار يمنع وضع الفوسفات، كونه يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب ويضر العظام، على حد قولهم.
ورد حزب الشعب الأوروبي، الذي يعد أكبر الأحزاب في البرلمان الأوروبي، بأن منع استخدام الفوسفات يؤدي لفقد 200 ألف فرصة عمل في أوروبا، مؤكدا أن إضافة الفوسفات لا تشكل أي مخاطر صحية.
يذكر أن الوكالة الأوروبية لسلامة الغذاء أعلنت نيتها إعادة تقييم سلامة إضافة الفوسفات للأغذية بنهاية 2018.
