علماء روس يبتكرون طريقة بسيطة ومحسنة لزراعة البطاطا

وبالتالي، يحتوي بروتين البطاطس (الذي يتراكم فيه ما يصل إلى 4.6% في الدرنة) على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية الضرورية للإنسان، ويكفي تناول 600 غرام فقط من البطاطس يوميًا لتلبية احتياجات الشخص من الفيتامينات، وفقا للباحثين.

وقال نيكولاي سيمتشوك، الباحث الأول في معهد نوفغورود للأبحاث الزراعية: "لقد طورنا نهجًا يسمح لنا بحماية درنات البطاطس من العدوى وزراعتها في شقة أو منزل أو كوخ صيفي، إذ لا يتطلب النهج المقترح استخدام كواشف ومعدات مختبرية باهظة الثمن".