https://sarabic.ae/20260923/100-طاه-ومشاركة-دولية-مينا-فود-يجمع-الطهاة-والابتكار-في-بنغازي-1117178594.html
100 طاه ومشاركة دولية... "مينا فود" يجمع الطهاة والابتكار في بنغازي
100 طاه ومشاركة دولية... "مينا فود" يجمع الطهاة والابتكار في بنغازي
سبوتنيك عربي
انطلقت في مدينة بنغازي شرقي ليبيا، فعاليات النسخة الثالثة من معرض "مينا فود"، بمشاركة واسعة من شركات وعلامات متخصصة في قطاع الأغذية، إلى جانب حضور طهاة وخبراء... 23.09.2026, سبوتنيك عربي
2026-09-23T11:00+0000
2026-09-23T11:00+0000
2026-09-23T11:57+0000
حصري
أخبار ليبيا اليوم
العالم العربي
الأخبار
https://cdn.img.sarabic.ae/img/07ea/09/16/1117175847_0:120:1280:840_1920x0_80_0_0_4073d77cd09c6931373975d02112d9cd.jpg
وتشهد الفعاليات برنامجًا متنوعًا يتضمن مسابقات وورش عمل ومؤتمرات متخصصة في الغذاء والابتكار، مع التركيز على تطوير مهارات العاملين في القطاع وتعزيز مفاهيم الجودة وسلامة الأغذية.أنشطة متعددةوأضاف البهلول أن "البرنامج يتضمن كذلك عددًا من الأنشطة والمسابقات، من بينها "شيف مينا" و"باريستا مينا" و"حلواني مينا"، والتي شهدت مشاركة واسعة من الشيفات".وأكد البهلول أن "الشيف ليس مجرد طاهٍ، وإنما لديه رسالة يسعى إلى إيصالها"، مشيرًا إلى أن "الشيف يتحمل مسؤولية أساسية في تقديم غذاء صحي وآمن، خاصة في ظل تزايد الاهتمام بسلامة الأغذية وطرق إعدادها وتقديمها وفق المعايير الصحية"."الشيف الصغير"وأضاف في حديثه لـ"سبوتنيك"، أن "هذه الفقرة تحمل رسالة إلى الأمهات بضرورة تشجيع أطفالهن ودفعهم إلى خوض مثل هذه التجارب، لعل أحدهم يكتشف موهبة لديه في مجال الطبخ، ويمكن أن تتطور هذه الموهبة مستقبلًا".وأوضح الطاهي أن "الاهتمام بالأطفال يأتي انطلاقًا من الحاجة إلى منحهم مساحة أكبر للتعلم واكتشاف مواهبهم"، مشيرًا إلى أن "الطفل لا يحظى بالاهتمام الكافي في ليبيا، في حين تتضمن العديد من المدارس الدولية حصصًا مخصصة لتعليم الطبخ، ومن هنا جاءت فكرة تخصيص فقرة "الشيف الصغير" ضمن فعاليات المعرض".وأضاف عبدو أنه يجري العمل على تنظيم فقرة خاصة بـ"عبدو فود"، تتضمن مجموعة من الأسئلة المتعلقة بالمطبخ الليبي، مع تقديم جوائز قيّمة للمشاركين.
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
ماهر الشاعري
https://cdn.img.sarabic.ae/img/07e9/0a/1e/1106563035_0:0:1177:1178_100x100_80_0_0_0b16fba0cdb3ac1fa614348505292d28.jpg
ماهر الشاعري
https://cdn.img.sarabic.ae/img/07e9/0a/1e/1106563035_0:0:1177:1178_100x100_80_0_0_0b16fba0cdb3ac1fa614348505292d28.jpg
الأخبار
ar_EG
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
ماهر الشاعري
https://cdn.img.sarabic.ae/img/07e9/0a/1e/1106563035_0:0:1177:1178_100x100_80_0_0_0b16fba0cdb3ac1fa614348505292d28.jpg
حصري, أخبار ليبيا اليوم, العالم العربي, الأخبار
حصري, أخبار ليبيا اليوم, العالم العربي, الأخبار
100 طاه ومشاركة دولية... "مينا فود" يجمع الطهاة والابتكار في بنغازي
11:00 GMT 23.09.2026 (تم التحديث: 11:57 GMT 23.09.2026) ماهر الشاعري
مراسل وكالة "سبوتنيك" في ليبيا
حصري
انطلقت في مدينة بنغازي شرقي ليبيا، فعاليات النسخة الثالثة من معرض "مينا فود"، بمشاركة واسعة من شركات وعلامات متخصصة في قطاع الأغذية، إلى جانب حضور طهاة وخبراء من ليبيا ودول عربية وأجنبية.
وتشهد الفعاليات برنامجًا متنوعًا يتضمن مسابقات وورش عمل ومؤتمرات متخصصة في الغذاء والابتكار، مع التركيز على تطوير مهارات العاملين في القطاع وتعزيز مفاهيم الجودة وسلامة الأغذية.
وفي تصريح خاص لـ"سبوتنيك"، قال المهدي البهلول، مدير معارض "مينا" بنغازي، إن "فعاليات "مينا فود" انطلقت للموسم الثالث، وسط برنامج متنوع يتضمن عددًا من الأنشطة العلمية، ومؤتمرًا متخصصًا في الغذاء والابتكار، إلى جانب ورش عمل تدريبية تستهدف الشيفات والعاملين في قطاع الأغذية، وتتناول معايير الجودة والصحة وسلامة الغذاء".
وأضاف البهلول أن "البرنامج يتضمن كذلك عددًا من الأنشطة والمسابقات، من بينها "شيف مينا" و"باريستا مينا" و"حلواني مينا"، والتي شهدت مشاركة واسعة من الشيفات".
وأوضح أن "المعرض نظم ورشة بعنوان "فود توك"، بمشاركة نحو 100 شيف من الليبيين والعرب والدوليين، لمناقشة عدد من القضايا المتعلقة بالطبخ والغذاء، إلى جانب العمل على تأسيس اتحاد للشيفات، ليكون بمثابة مجتمع مهني يجمع العاملين في هذا المجال، ويتيح مناقشة قضايا الغذاء والطبخ وتبادل الخبرات".
وأكد البهلول أن "الشيف ليس مجرد طاهٍ، وإنما لديه رسالة يسعى إلى إيصالها"، مشيرًا إلى أن "الشيف يتحمل مسؤولية أساسية في تقديم غذاء صحي وآمن، خاصة في ظل تزايد الاهتمام بسلامة الأغذية وطرق إعدادها وتقديمها وفق المعايير الصحية".
من جهته، قال الطاهي رضاء العالم، إن "المعرض يتضمن مسابقة مخصصة للأطفال، من خلال إعداد وصفة محددة والعمل عليها ضمن فقرة "الشيف الصغير"، بهدف إتاحة الفرصة للأطفال لخوض التجربة وكسر حاجز الخوف من دخول المطبخ".
وأضاف في حديثه لـ"سبوتنيك"، أن "هذه الفقرة تحمل رسالة إلى الأمهات بضرورة تشجيع أطفالهن ودفعهم إلى خوض مثل هذه التجارب، لعل أحدهم يكتشف موهبة لديه في
مجال الطبخ، ويمكن أن تتطور هذه الموهبة مستقبلًا".
وأوضح الطاهي أن "الاهتمام بالأطفال يأتي انطلاقًا من الحاجة إلى منحهم مساحة أكبر للتعلم واكتشاف مواهبهم"، مشيرًا إلى أن "الطفل لا يحظى بالاهتمام الكافي في ليبيا، في حين تتضمن العديد من
المدارس الدولية حصصًا مخصصة لتعليم الطبخ، ومن هنا جاءت فكرة تخصيص فقرة "الشيف الصغير" ضمن فعاليات المعرض".
فيما تحدث صانع المحتوى الطاهي عبدو فود، لـ"سبوتنيك"، مشيدًا بحسن التنظيم والتجهيزات المصاحبة لفعاليات المعرض، موضحًا أن مشاركته تتضمن فقرة بعنوان "عبدو فود شو"، بمشاركة الجمهور من خلال تقديم وصفات متنوعة، من بينها وصفات ليبية، إلى جانب تخصيص جزء من الفقرة لتذوق الأطباق مع الجمهور.
وأضاف عبدو أنه يجري العمل على تنظيم فقرة خاصة بـ"عبدو فود"، تتضمن مجموعة من الأسئلة المتعلقة بالمطبخ الليبي، مع تقديم جوائز قيّمة للمشاركين.
