وأضاف: "أي تحول في هذا التوازن يؤدي إما إلى الإرهاق والموت، أو إلى السمنة والنمو أو إلى العديد من الأمراض، وفي المقام الأول القلب والأوعية الدموية، ونتيجة لذلك، أيضا الموت. إذا أراد الإنسان أن يعيش طويلاً، فعليه أن يلتزم بالنظام الغذائي".
وأضاف: هناك الكثير من التوصيات غير المثبتة علمياً، مثلاً الصيام أو الوجبات المنفصلة. لماذا هذا ضروري؟ على مستوى الجهاز الهضمي، نحن متكيفون على هضم مجموعة متنوعة من الأطعمة، فلماذا نفصلها، غالبًا ما يأتي إلينا الناس ويطلبون النصيحة، "ما هو النظام الغذائي الذي يجب اختياره؟" أجيب أن شخصا واحدا فقط من بين 10 آلاف سيتبع نظامًا غذائيًا بدقة ودقة، وسيبدأ الباقي فقط في التفكير في التحكم في الوزن، وفي هذه المرحلة من المهم دعم الشخص دعه يحاول شيئًا ما على الأقل، وإذا تحرك سهم المقياس في الاتجاه الصحيح، فسيكون ذلك مفيدًا جدًا، وبعد ذلك سوف ننصح ونساعد. هذا عمل معقد ومستمر ومنهجي مع الناس، ويجب أن نسير جنبًا إلى جنب حتى تلهم هذه المعرفة الثقة".
وأضاف: "نحن مبرمجون لتلقي المواد اللازمة بالكميات المناسبة، ثم تتم جميع العمليات بشكل طبيعي، حيث يتم وضعها وراثيا، ويؤدي النقص إلى خلل في توازن، بفقدان الصحة وقصر الحياة، لسوء الحظ، يقوم العديد من الأشخاص بتقصير عمرهم بشكل فعال من تلقاء أنفسهم، مما ينتهك جميع المبادئ. كل هذا يتوقف على الشخص نفسه وثقافته ومعرفته وقوة إرادته".