https://sarabic.ae/20251210/الدهماني-سفير-القهوة-الإماراتية-يحكي-لـسبوتنيك-طقوس-تلك-العادة-العربية-العريقة-1108034609.html
"الدهماني" سفير القهوة الإماراتية يحكي لـ"سبوتنيك" طقوس تلك العادة العربية العريقة.. فيديو
"الدهماني" سفير القهوة الإماراتية يحكي لـ"سبوتنيك" طقوس تلك العادة العربية العريقة.. فيديو
سبوتنيك عربي
رغم الضجيج في القاعات وفي مناطق العرض التابعة للشركات واختلاط كل ثقافات العالم في "قمة بريدج"، يقف الإماراتي، سيف راشد أحمد الدهماني، الملقب بالسفير العالمي... 10.12.2025, سبوتنيك عربي
2025-12-10T21:19+0000
2025-12-10T21:19+0000
2025-12-11T04:36+0000
مجتمع
حصري
الأخبار
أخبار الإمارات العربية المتحدة
https://cdn.img.sarabic.ae/img/07e8/02/12/1086197795_0:316:3068:2042_1920x0_80_0_0_e50a288cfacf53559bb23f288a22d453.jpg
يقف "الدهماني" وأمامه أنواع متعددة من التمور يقدمها لكل من يمر من هذه المنطقة مع القهوة العربية.أقتربت "سبوتنيك" من الرجل بعد أن شد الانتباه بالقصائد البدوية التي تحمل في طياتها عبارات الكرم والفخر العربي التاريخي وتعزف على أوتار القلوب سيمفونية تكاد تكون قد توارت بحكم محاولات محوها واستبدالها بثقافات أخرى، إلا أن كلمات الرجل واستقباله للناس جعلت كل من يسمعه يقترب منه في ود ومحبة ويتناول القهوة والتمر حتى وإن لم يفهم كلمة عربية واحدة.قال الدهماني إن "عمره في صناعة القهوة وتقديمها في المجالس العربية وفي الزيارات الخارجية يتجاوز عشرين عاما، لأن القهوة هي أحد رموز الضيافة في الإمارات والدول العربية الشقيقة، وهناك أعراف وآداب للقهوة يعرفها الجميع من أول عمليات تحميص البن إلى عملية طحنة وإضافة بعض العناصر إليه، ثم مرحلة عمل القهوة وطريقة تقديمها".وأشار إلى أن "للقهوة طرق وإشارات معينة بتقديمها في المجالس يجب على ساقي القهوة أن يكون على علم بها ومتى يقدمها ومتى يزيد الشارب وعلامة اكتفاء الضيف من القهوة، هذه أشياء متعارف عليها عند العرب ومن لا يقوم بها وفقا للعرف ينظر إليه نظرات استغراب، لأنها طقوس متوارثة ومقبولة لدى الجميع وتعد من البروتوكولات العربية في الزيارات الرسمية التي تأتي من الخارج".وشرح لنا الدهماني، بشكل عملي معنى كل حركة تحدث في صناعة القهوة من أول عمليات دق الهون، وهناك دلات "أكواب" لها مسميات مختلفة في كل دولة من الدول العربية.
https://sarabic.ae/20251210/بريدج-2025-تختتم-أعمالها-في-أبو-ظبي-وسط-مشاركة-دولية-كبيرة-لرسم-ملامح-إعلام-المستقبل-1108027713.html
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2025
أحمد عبد الوهاب
https://cdn.img.sarabic.ae/img/07e9/0b/11/1107188209_0:51:960:1011_100x100_80_0_0_bb4f592dbfd5bd9159d18de176616262.jpg
أحمد عبد الوهاب
https://cdn.img.sarabic.ae/img/07e9/0b/11/1107188209_0:51:960:1011_100x100_80_0_0_bb4f592dbfd5bd9159d18de176616262.jpg
الأخبار
ar_EG
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
أحمد عبد الوهاب
https://cdn.img.sarabic.ae/img/07e9/0b/11/1107188209_0:51:960:1011_100x100_80_0_0_bb4f592dbfd5bd9159d18de176616262.jpg
حصري, الأخبار, أخبار الإمارات العربية المتحدة
حصري, الأخبار, أخبار الإمارات العربية المتحدة
"الدهماني" سفير القهوة الإماراتية يحكي لـ"سبوتنيك" طقوس تلك العادة العربية العريقة.. فيديو
21:19 GMT 10.12.2025 (تم التحديث: 04:36 GMT 11.12.2025) أحمد عبد الوهاب
مراسل "سبوتنيك" في مصر
حصري
رغم الضجيج في القاعات وفي مناطق العرض التابعة للشركات واختلاط كل ثقافات العالم في "قمة بريدج"، يقف الإماراتي، سيف راشد أحمد الدهماني، الملقب بالسفير العالمي للقهوة الإماراتية وأمامه أدوات صناعة القهوة الإماراتية.
يقف "الدهماني" وأمامه أنواع متعددة من التمور يقدمها لكل من يمر من هذه المنطقة مع القهوة العربية.
10 ديسمبر 2025, 15:03 GMT
أقتربت "
سبوتنيك" من الرجل بعد أن شد الانتباه بالقصائد البدوية التي تحمل في طياتها عبارات الكرم والفخر العربي التاريخي وتعزف على أوتار القلوب سيمفونية تكاد تكون قد توارت بحكم محاولات محوها واستبدالها بثقافات أخرى، إلا أن كلمات الرجل واستقباله للناس جعلت كل من يسمعه يقترب منه في ود ومحبة ويتناول القهوة والتمر حتى وإن لم يفهم كلمة عربية واحدة.
قال الدهماني إن "عمره في صناعة القهوة وتقديمها في
المجالس العربية وفي الزيارات الخارجية يتجاوز عشرين عاما، لأن القهوة هي أحد رموز الضيافة في الإمارات والدول العربية الشقيقة، وهناك أعراف وآداب للقهوة يعرفها الجميع من أول عمليات تحميص البن إلى عملية طحنة وإضافة بعض العناصر إليه، ثم مرحلة عمل القهوة وطريقة تقديمها".
وأشار إلى أن "للقهوة طرق وإشارات معينة بتقديمها في المجالس يجب على ساقي القهوة أن يكون على علم بها ومتى يقدمها ومتى يزيد الشارب وعلامة اكتفاء الضيف من القهوة، هذه أشياء متعارف عليها عند العرب ومن لا يقوم بها وفقا للعرف ينظر إليه نظرات استغراب، لأنها طقوس متوارثة ومقبولة لدى الجميع وتعد من البروتوكولات العربية في الزيارات الرسمية التي تأتي من الخارج".
وشرح لنا الدهماني، بشكل عملي معنى كل حركة تحدث في
صناعة القهوة من أول عمليات دق الهون، وهناك دلات "أكواب" لها مسميات مختلفة في كل دولة من الدول العربية.
